さあ、今日もチートデイ！
どうも、管理人の玉田です！！
玉田って？？って方はこちらまで！
私のことや、このブログのことが分かっていただけるかと思います！
さて今回は、藤枝市にある「マルナカ」さんにうかがいました！
朝ラーメンの文化と「マルナカ」さん
「マルナカ」さんは藤枝市志太にあるラーメン屋さんです。
実はこのお店、
朝ラーメンの発祥のお店です！
藤枝市の公式HPを覗くと、
県内でも有数の茶産地である藤枝では、古くからお茶取引などで早朝から仕事をする人が多く、仕事を終えた茶業関係者などが仕事帰りの腹ごしらえをしようと、朝早くから人気のラーメン屋の前に行列ができ、それを見かねた店主が営業時間を早めて早朝からラーメンを提供するようになったのが起源と言われている。
これが朝ラーメンの起源とされています。
静岡県の中でも有名な茶産業が、同じく全国的に有名な文化になる「朝ラーメン」のきっかけになるとはすごい偶然ですよね！驚きです！！
そして公式HPを続けて読み進めると、
【朝ラーメンの特徴】
志太のラーメン店を発祥としていることから「志太系」（または発祥店の店名から「マルナカ系」）と呼ばれ、「温」と「冷」の2 種類をセットで食べるのが藤枝流。
つるりとした喉ごしの麺と脂分の少ない魚介系の醤油ベースのさっぱりスープが特徴で、朝から食べても胃にもたれないと評判に。
現在は藤枝を中心に、20 店舗ほどが朝ラーメンを提供しており、志太系の他、とんこつ味も。
と、書いてあります。
そして太字で書いてある、「マルナカ」とはまさにここのお店のこと！
つまり朝ラーメンの起源・発祥はこのお店だということ！
しかも創業1919年と歴史は１００年以上…。
まさに伝説のお店です…！
次の項ではお品物を食べた感想を記しています。
お品物レビュー！
入店すぐの場所に、券売機があります。
冷やしと温かい二つ頼むのが「藤枝流」らしいのですが、食べきれなかったら困るので
今回は「冷やし」を大盛りで注文しました。
テーブルに着くと、メニューの掲示が。
１１月のある日〜３月までやっていると書いてあるカツラーメンも気になります！
あたりを見渡すと、
多くの”ツウ”の方々が2杯もりにしているではありませんか！！
朝から、2杯はすごい、、、そしてそれが常識なのがすごい、、。
こんなところからも、お店の伝統を感じることができました。
（他のお店では2杯頼んだらどうしても浮いてしまいます。笑）
さて、しばらくすると、らーめんの到着です！
どん！！
すっきりした見た目ですね！
紅生姜とワサビがトッピングされています。珍しい！
さて、麺をすくうと、
どどん！！！
白くて、ストレートの中太麺が出てきました！
そしてすすっていくと、、、
うん！美味しい！！
ストレート麺なのでちゅるちゅると口に入っていきます！
この食べやすさは、朝という時間帯との相性がいいなと思いました！
さて、スープをいただくと、、
あれ？思ったよりも濃くない！
濃い色のスープなので醤油が強いと思ったのですが、
甘みもあり、塩味もありで美味しいです♪
私の感想では、
らーめんとうどんやそうめんのつゆを足して二で割ったように感じます！
さらに紅生姜やワサビを溶かして味変できるので、
飽きずにいただけました！
麺完食、スープも完飲で大満足です！！
「ごちそうさまでした！！」
感想まとめ！
今回は、朝ラーメンの発祥の店「マルナカ」さんにおうかがいしました！
さすが、超有名店ですね、なかなかに賑わっていました！
ですが1919年から愛されているだけあり、朝から食べられるシンプルだけれど、飽きないこの味はぜひとも皆さんに味わっていただきたいなと思いました。
私はまだまだ”ツウ”の食べ方は遠いです。
その第一歩として次回は2杯食べたいなあああ！！
こんな方におすすめ！
・朝らーめん発祥の店・味に興味がある方。
・あっさりしたラーメンが好きな方。
・朝からガッツリ2杯いただきたい方。
その他のおすすめ店舗！
藤枝あたりでの朝ラーメン文化を浜松で広めたお店がこちら！
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お店情報一覧
【今回紹介したものと値段】
冷やしらーめん 大盛り 900円
【会計方法】
現金のみ（券売機）
【場所】
〒426-0071
静岡県藤枝市志太３丁目１−２４
【営業時間】
8時30分～13時20分
定休日：日曜日
（営業時間は2022年９月のものです。お店にうかがう際は改めてご確認をお願い致します。）
【店舗のSNSやHP】
終わりのあいさつ
今回もこの記事をご愛読していただきありがとうございます。
皆様が記事を読んでくださるから私は活動できています。本当にありがとうございます。
もしよかったらInstagramも運営していますのでフォローお願い致します！
さて、今回の記事が「参考になった！」と思ったり、「ここのお店美味しいよね！」と思った方はぜひコメントをよろしくお願いいたします！
また記事にしてほしいお店などありましたら、参考にしたいのでぜひ教えてください！
さあ、明日もチートデイ！！！
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